Alergie są powszechne, a ich częstotliwość rośnie- zwłaszcza wśród osób młodych. Problem ten, może jednak dotyczyć osób w każdym wieku.

Czym jest alergia/uczulenie? To specyficzna nadwrażliwość organizmu, na zetknięcie z alergenem (substancją wywołującą patologiczną reakcję immunologiczną naszego organizmu). Najczęściej przyczyną alergii są alergeny wziewne (występujące w powietrzu) lub pokarmowe.